Das Programm der Komischen Kellner und der schrägen Gäste lebt vom Spiel des versteckten Theaters (Gäste oder Teilnehmer sollten vorher nicht informiert sein).
Die Komiker begleiten Ihr Fest mit einem Spannungsbogen von etwa zweieinhalb Stunden.
Die Figuren sind in ihrer Art zu Beginn steif und scheu, werden aber im Verlauf des Abends immer aktiver und spontaner. Ihre naive und gemütliche Art ist immer liebenswert und doch spannend.
Am Anfang versuchen sie das Bild eines ganz normalen Kellners bzw. Gastes zu vermitteln, wobei der gute Beobachter und die gute Beobachterin schon erahnt, dass irgend etwas Seltsam-Skurriles
im Entstehen ist. Unter den Gästen beginnt dann ein heimlich-heiteres Ratespiel über diese schrägen Vögel. Mit der Zeit durchbrechen die Figuren auf subtile Art das gewohnte Bild des Kellners
bzw. Gastes, fallen immer mehr auf und werden lebendiger und verspielter, bis es dann offensichtlich ist, dass getarnte Komiker am Werk sind.
Das Spektrum der Spielweise der Figuren reicht von subtil/charmant bis hin zu leidenschaftlich/spektakulär und wird der Veranstaltungsart angepasst. Das Spiel lebt von Improvisation,
Situationskomik, sowie von dem spontanen Zusammenspiel mit den Gästen.
Zwischendurch glänzen die Akteure mit verschiedenen kurzen Einlagen musikalischer, lyrischer und tänzerischer Art und beschliessen ihren Auftritt mit einer ca. 15-minütigen Abschlussnummer
(wenn erwünscht und passend).
Es besteht auch die Möglichkeit den Anlass mit anderen Figuren zu ergänzen (z.B. Kontrolle durch Wachmänner, Gesundheitscheck durch Äerzteteam, Begrüssung durch Stelzenfiguren).
